|
Witte Kool Met Een Boursinsausje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1/2 witte kool - 1 bakje boursin light/paturain light - 2 lepels bloem - 1 lepel boter - halfvolle melk - bouillonkruiden - italiaanse kruiden
Voorbereiding: Maak de kool schoon en snij hem in stukjes. Kook of stoom hem gaar.
Bereidingswijze: Doe in een kookpan een klontje boter. Voeg dan de bloem toe en roer die tot een smeuiige massa. Voeg dan langzaam de melk toe, zodat de melksaus ontstaat. Voeg hieraan de boursin toe en laat langzaam smelten. Dan nog wat van de buillon- en italiaanse kruiden om op smaak te brengen. Voeg hieraan de witte kool toe en laat goed door warmen.
|
|
|